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12-11-2009: ULTIMI GIORNI DI REGISTRAZIONE PER L'INGRESSO RIDOTTO A 3 €
Fino a sabato 14 Nov. è possibile registrarsi sul sito per richiedere l'ingresso ridotto a 3 € per ciascun collaboratore.
11-11-2009: Orari di allestimento degli stands.
Gli orari per allestire gli stand alla Mostra d'Oltremare di Napoli sono dalle ore 7.00 di mattina fino alle ore 2.00 di notte, fino a sabato notte.
10-11-2009: Conferenza stampa 44° Exposudhotel
All'Unione Industriali di Napoli in Piazza dei Martiri si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della 44° edizione della fiera Exposudhotel (vedi foto). Moderatore il giornalista Daniele Trosino. Sono intervenuti Gianni Punzo, presidente del gruppo CIS-Interporto Campano, Raffaele Cercola, presidente della Mostra d'Oltremare, Antimo Caputo, consigliere dei giovani imprenditori di Confindustria e Francesco De Masi, direttore del consorzio Promhotel Italia.
Malgrado la crisi il 75% degli espositori resta fedele allo storico salone del settore Ho.Re.Ca, ma a budget ridotto. 'Un risultato soddisfacente', come ha annunciato Francesco De Masi: ' Gli espositori hanno dimostrato fedeltà alla fiera pur riducendo gli spazi del 30-50%. Credo che non tutti abbiano compreso l'importanza di questo comparto: in Italia sono presenti 136.426 bar, 122.326 ristoranti, 21.000 pizzerie, 16.500 panetterie e 13.500 pasticcerie. In Campania 1.700.000 caffè e oltre 3 milioni di pasti al giorno consumati fuori casa (dati FIPE 2009), con oltre 400mila addetti nel comparto.
Più di 20mila visitatori attesi, 130 espositori per 290 marchi nazionali ed esteri, un'area espositiva di 8.000 mq.
Tra le novità di quest'anno la partecipazione di una delegazione tunisina del Siher, la fiera di Tunisi, la partecipazione della FIPE (federazione italiana pubblici esercizi) di Napoli, e un fitto calendario di eventi, gare, concorsi e convegni.
06-11-2009: ATTENZIONE ALLA 'EXPO-GUIDE'
Apprendiamo che la Società "Expo Guide" sta inviando a molte aziende espositrici offerte per la pubblicazione di un'inserzione pubblicitaria A PAGAMENTO su un catalogo di loro proprietà.
In queste lettere di offerta Expo Guide usa il nome di manifestazioni italiane ed estere, tra cui appunto EXPOSUDHOTEL, e delle aziende che vi espongono.
A tale proposito, desideriamo precisare che la società "Expo Guide" non è mai stata autorizzata da Promhotel Italia ad usare il nome e/o il logo della manifestazione EXPOSUDHOTEL né tantomeno i dati relativi alle aziende espositrici, e non sono mai state incaricate di raccogliere pubblicità per conto di Promhotel Italia.
Promhotel Italia è totalmente estranea all'attività svolta dalla sopra citata società.
24-09-2009: Aperte le iscrizioni al 3° Trofeo Chef emergenti
Aperte le iscrizioni al 3° Trofeo per Chef emergenti riservato a 12 cuochi professionisti. Nella sezione Arena del Gusto (clicca) si può scaricare il regolamento e la domanda di partecipazione.
Calendario: 17 novembre per la sezione Chef d'albergo o catering, 18 novembre per la sezione Chef di ristorante.
Durante il trofeo un sommelier di Porto di Bacco abbinerà i vini ai vari piatti in gara.
23-09-2009: Viaggi e vacanze: tendenze italiane
Nel 2008 i residenti in Italia hanno effettuato 122 milioni e 938 mila viaggi (con pernottamento) a cui sono corrisposte 706 milioni e 650 mila notti. Rispetto al 2007, si registra un aumento del numero di viaggi (+9,4%), a fronte di un minore incremento del numero di pernottamenti (+2,5%).
I viaggi di vacanza, che hanno pesato per l’86,9%, hanno mostrato una crescita consistente (+9,9%), dovuta all’aumento delle vacanze brevi (+16,7%), cui si è accompagnato l’incremento del numero di notti trascorse fuori casa in occasione di tali soggiorni (+17%), rafforzando la tendenza ad effettuare sempre più vacanze brevi già osservata nel triennio 2005-2007. I soggiorni di vacanza lunga (di almeno 4 notti), invece, si sono mantenuti sostanzialmente stabili, così come il relativo numero di pernottamenti. Considerando sia le vacanze brevi, sia le lunghe, la durata media dei soggiorni di vacanza è diminuita, passando da 6,5 notti del 2007 a 6 notti del 2008.
I viaggi per motivi di lavoro, che hanno rappresentato il 13,1% dei viaggi, sono rimasti sostanzialmente stabili, così come il relativo numero di notti. Sono in aumento i viaggi effettuati usufruendo dell’ospitalità di parenti o amici (+25%), soprattutto quelli effettuati in occasione di vacanze brevi (+39,5%).
Per quel che riguarda la destinazione, sono aumentati gli spostamenti con destinazioni italiane; ciò è dovuto principalmente all’aumento dei viaggi diretti verso l’Italia meridionale (+22,9%), dove sono cresciute sia le vacanze brevi (+43,7%), sia le vacanze lunghe (+20,6%). All’estero, dove si è andati nel 16,1% dei casi, si è registrato un aumento dei viaggi di lavoro (+26,8%) e dei viaggi di vacanza lunga diretti verso i Paesi non appartenenti all’Unione europea. Cala, dunque, il numero di vacanziere che scelgono l'estero per trascorre il periodo di ferie. A riposo, nel 2009, ci sono andati 26 milioni gli italiani, ma in 18,3 milioni sono rimasti nel Belpaese mentre solo 7,7 milioni ha scelto all'estero, contro i 10,4 milioni della scorsa estate. La spesa totale per le vacanze è stata, per il 2009, di 25,7 miliardi: 16,3 miliardi in Italia e 9,4 miliardi all'estero. La meta più gettonata nel nostro paese è stata la Sicilia (9,9%) seguita dalla Puglia (9%) e Emilia Romagna (8,6%). All'estero al top Spagna (1,2 milioni), Francia (985 mila) e Grecia (909 mila) (indagine Unioncamere-Isnart in collaborazione con l'Osservatorio Nazionale del Turismo).
In generale la complessiva crescita dei movimenti turistici con pernottamento si concentrata soprattutto nel trimestre invernale (gennaio-marzo) e nel trimestre autunnale (ottobre-dicembre), in entrambi i casi favoriti da un calendario delle festività particolarmente vantaggioso. Nei trimestri centrali dell’anno, tra aprile e settembre, si è osservata una relativa stabilità per tutte le tipologie di spostamenti e per il complesso dei viaggi. La maggiore quota di viaggi dell’anno si concentra, come sempre, nei mesi estivi. Nel 2008 si è osservata una lieve diminuzione dell’incidenza dei viaggi di vacanza effettuati nel periodo estivo e in particolare di quelli di lunga durata (dal 64,2% al 63,2%). In estate (luglio-settembre) il 48,2% dei residenti ha effettuato almeno una vacanza, il 41,3% almeno una vacanza lunga, il 14,3% almeno una vacanza breve.
Fonte: Istat 2008/09
23-09-2009: Consumo di gelato in Italia
Ogni anno, stima la Coldiretti, in Italia si mangiano oltre 15 chili di gelato a persona, per una spesa di 5 miliardi di euro. Di questi il 60% va per i gelati artigianali, il 40% per quelli confezionati.
La maggior parte dei consumi, il 53,5%, si concentra nelle regioni del Nord cosi' come la presenza di gelaterie, il primato spetta alla Lombardia con 5.848. Al Sud i consumi arrivano al 28,3% e al Centro al 18,1%. Al buon andamento dei consumi inoltre corrisponde l'incremento delle gelaterie artigiane. In quattro anni infatti sono cresciute dell'8,8% (2.284 nuovi negozi), nel 2008 le gelaterie erano oltre 35.300. I dati, forniti da Confartigianato confermano che il gelato non e' piu' solo un piacere estivo: per oltre il 40% degli italiani, in tutte le stagioni, rappresenta un ottimo sostituto del pasto principale.
Fonte: Coldiretti - 2009
22-09-2009: Il Comportamento dei consumatori nel canale fuori casa
Attualmente il 32% della spesa delle famiglie è rappresentata dai Consumi Fuori casa: negli anni ‘ 70 rappresentava solo il 20%, negli ‘80 il 24%, negli anni ’90 il 26%, nel 2000 il 31%.. Il settore della ristorazione è in crescita in quanto il 12% degli italiani pranza, o per necessità o per svago, almeno quattro volte la settimana fuori casa.
L’universo censito da Nielsen mette in luce che sono oltre 229 mila gli esercizi pubblici in Italia, dove la Ristorazione è rappresentata dal 42% tra Trattorie, Pizzerie, Hotel, Ristoranti e il 45,5% per quanto riguarda la categoria Bar. La frequenza da parte dei consumatori ci conferma la preferenza, nel nostro paese, di una ristorazione tradizionale. Oltre il 70% degli italiani (età> 14 anni), infatti, frequenta abbastanza spesso o spesso un luogo di Ristorazione.
Il locale preferito a tutte le età, soprattutto nei centri urbani più grandi, resta comunque la pizzeria, anche se più nello specifico per la cena gli italiani vanno prevalentemente in pizzeria, ma per il pranzo il ristorante resta la meta con maggiore preferenza. Le scelte, naturalmente, variano anche in base all’età: a pranzo fuori casa si trovano imprenditori, liberi professionisti, impiegati e commercianti. A cena, invece, più facilmente giovani e studenti, con un’età compresa tra i 18 ed i 34 anni.
Il più alto numero di frequentatori di ristoranti e di pizzerie, sia per il pranzo che per la cena, è nelle regioni del Nord Ovest. Al Sud, invece, si preferisce uscire di casa per la cena, mentre al Nord Est si registra la concentrazione più bassa di fruitori. Chi pranza fuori casa risiede prevalentemente nelle città che contano oltre i 100mila abitanti. In quelle più piccole, si va fuori soprattutto per la cena.
Fonte: Indagine Nielsen (Giugno 2009)
21-09-2009: Siglato accordo di partnership tra la FIPE di Napoli e la Promhotel Italia Scarl
E' stato sottoscritto un importante accordo di partnership tra la FIPE Provinciale di Napoli e la Promhotel Italia volto a promuovere in modo più incisivo e capillare la manifestazione Exposudhotel, in programma dal 15 al 19 novembre 2009 alla Mostra d'Oltremare di Napoli e coinvolgere un sempre maggior numero di visitatori in fiera.
Clicca qui per vedere il comunicato stampa redatto in data odierna, che sarà veicolato ai principali organi di stampa per la promozione dell'accordo.
31-07-2009: Nuovi orari per la 44° Edizione di Exposudhotel
Si avvisano i gentili espositori e visitatori che i nuovi orari della prossima edizione di Exposudhotel saranno i seguenti:
Dom 15 ore 10,00 - 20,00
Lun 16 ore 10,00 - 19,00
Mar 17 ore 10,00 - 19,00
Mer 18 ore 10,00 - 19,00
Gio 19 ore 10,00 - 15,00
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